Un fromage français à pâte pressée, non cuite, originaire des Vosges. Il est fabriqué dans les villages de montagnes alsaciens et vosgiens.
 
Fondant, fin et long en bouche,  doux et persistants à la fois, il saura satisfaire les amateurs de fromages.
 
Ce fromage peut se déguster seul mais peut aussi très bien entrer dans la composition d’une fondue.
 
Provenance : Ferme Heinrich